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库存包装用材料以及库存建材与包装物在会计科目中的分类，主要依据其用途和性质，以下是关于这两者的具体解释：
1、库存包装用材料在会计科目中一般归为“包装材料”或“周转材料”，这些材料主要用于产品的包装和运输，以确保产品能够安全、有效地送达消费者手中，由于这些材料在使用过程中会不断消耗并需要补充，因此被视为存货的一部分，当企业购买这些包装材料时，一般会记入存货账户，当这些材料被领用并用于产品包装时，会从其相应的存货账户中出库，并可能转入生产成本或制造费用等科目。
2、库存建材通常属于企业的存货范畴，可以根据其性质和用途进一步分类，某些建材如水泥、钢材等，由于其通用的性质和广泛的用途，既可以视为原材料，也可以视为周转材料，当这些建材用于企业的日常生产和运营时，它们可以被归类为“原材料”；而当它们用于包装、辅助生产或其他非直接生产活动时，可以归类为“包装物”或“辅助材料”，库存建材与包装物可以属于辅助材料。
库存包装用材料和库存建材与包装物的会计科目分类取决于其特定的用途和性质，企业需要根据自身的业务模式和会计政策来确定其具体的分类和记账方式，如有疑问，建议咨询专业的会计师或财务团队。